Palantir ist in zwei primäre Geschäftssegmente unterteilt: Government und Commercial. Das Government-Segment, das historisch den Großteil des Umsatzes ausmacht, stellt Datenanalytik- und Betriebslösungen für Verteidigungs-, Geheimdienst- und Strafverfolgungsbehörden bereit und nutzt dabei primär die Palantir Gotham-Plattform. Das Commercial-Segment bedient Unternehmen in Branchen wie Gesundheitswesen, Energie, Fertigung und Finanzdienstleistungen und setzt die Palantir Foundry-Plattform zur Entwicklung KI-gestützter Workflows und Optimierung von Lieferketten ein. Das Unternehmen bietet zudem Palantir Apollo für kontinuierliche Softwarebereitstellung über verschiedene Umgebungen hinweg sowie die Palantir Artificial Intelligence Platform (AIP) zur Integration von großen Sprachmodellen in Unternehmensabläufe. Palantir generiert Umsatz primär durch Software-as-a-Service-Abonnements (SaaS) und langfristige Verträge. Seine Wettbewerbsposition wird durch die Fähigkeit gestützt, hochklassifizierte und komplexe Datenumgebungen zu bewältigen, was es zu einem kritischen Infrastrukturanbieter für westlich verbündete Nationen und große multinationale Konzerne macht.